10,00 € Prix à l'unité
Vin issu de raisins en conversion vers l’Agriculture Biologique.
TERROIR : Argilo calcaire et caillouteux de la région des Aspres en Roussillon. Altitude de 100 à 150m, exposition Sud-est. Une parcelle dite Puig Carbonnier (25 ans).
CEPAGE : 100% Mourvèdre
RENDEMENT MOYEN : 20 hl/ha.
VINIFICATION : Vinification traditionnelle égrappée de 45 jours.
Remontage et délestage par alternance.
ELEVAGE : Cuve pendant quelques mois avant mise en bouteilles.
MILLESIME : 2008
DEGUSTATION
Robe violine foncée.
Nez: Arômes compleces d’épices, de garrigues et de fruits noir frais.
Bouche : ample er éléguantes, beaucoup de fraicheur. Grande longueur.
SERVICE : A déguster légèrement rafraîchi sur charcuteries, grillades, osso-bucco, légumes grillés…
- Contenance
- 75.0 cl
- Poids
- 1.4 Kg