VDP des Côtes Catalanes rouge- Grenache Noir Empreinte du Temps << VDP des Côtes Catalanes Rouge

« retour à la boutique
VDP des Côtes Catalanes rouge- Grenache Noir  Empreinte du Temps

6,00 € Prix à l'unité

+ -

*Vin issu de raisins de l’Agriculture Biologique * certifié Ecocert

TERROIR : Argilo-schisteux de la région des Aspres en ROUSSILLON.
Altitude de 100 à 150m, exposition sud-est. Une parcelle de 64 ans.

CEPAGE : 100% Grenache noir

RENDEMENT MOYEN : 30 hl/ha
VINIFICATION : Macération traditionnelle égrappée de 5 semaines.
Température de vinification contrôlée.

ELEVAGE : En cuve.

MILLESIME : 2010

DEGUSTATION
Nez : Fruits rouges bien mûrs et bourgeons, avec des touches épicées.
Bouche : Rond et puissant à la fois. Très long…

SERVICE : Grillades, charcuteries, couscous et même petit gibier.
Ne pas hésiter à le rafraîchir pour le servir avec des poissons grillés ou en sauce. Très intéressant avec les fromages.
Vin à consommer dés maintenant et pendant très longtemps.

Contenance
75.0 cl
Poids
1.4 Kg